ايرانى در خصوص غذاهاى چاشت تاكيد زيادى شده و هم در احاديث ائمه اطهار به مردم گوشزد شده است كه غذاى صبح اهميت ويژه‌اى در سلامت و طول عمر دارد و شب‌ها بايد به غذاى سبك و مختصر اكتفا شود . ضرب المثلى قديمى است كه مىگويد . صبحانه را خودت بخور ناهار را با دوستت و شام را به دشمن واگذار كن . اين جمله صرف نظر از جنبه ضرب المثلى ، بار علمى دقيقى دارد و جنبه علمى و واقعى آن مورد تاييد است . لذا خلاصه تغذيه صحيح عبارت است از : 1 - صبحانه خوب و متنوع ، ناهار متوسط و شام سبك 2 - غذاهاى پختنى نسبت بسيار كمترى به غذاهاى خام مانند ميوه‌ها و سبزىها داشته باشد . 3 - مصرف سرخ‌كردنى به حد اقل ممكن كاهش يابد . 4 - ميزان مصرف چربى و پروتئين نسبت به ميزان تحرك انسان برآورد و مصرف شود براى مثال يك ورزش‌كار حرفه‌اى پس از كناره‌گيرى از ورزش بايد ورزش‌هاى سبك‌ترى را برگزيند و به همان نسبت ميزان مصرف چربى و غذاهاى قوى را كاهش دهد . 5 - هنگام صرف غذا تا 5 / 1 ساعت بعد از آن ، آب ، دوغ و نوشابه و مايعات ديگر مصرف نشود . 6 - كم‌خورى و هميشه‌خورى در دستور كار تغذيه قرار گيرد . 2 - حركت فعاليت‌هاى جسمانى اعم از ورزش و كار در پيشگيرى از كثيفى و غلظت آن بسيار موثر است و مىتواند در درمان و رفع سكته‌ها موثر واقع گردد . با نگاهى گذرا به نحوه زندگى يك نسل قبل به خوبى متوجه تاثير تحرك بدنى و كار در سلامتى جسم و جان مىشويد ، پدران و مادران ما سالمتر مىزيستند و اين سلامتى تا زمانى ادامه داشته كه كار مىكرده‌اند . اكثريت مراجعه‌كنندگانى كه براى درمان سكته به موسسه تحقيقاتى مولف مراجعه مىكنند كسانى هستند كه پس از فراغت از به ثمر رساندن فرزندان خويش از كار و فعاليت دست برداشته و به اصطلاح دوران بازنشستگى را به استراحت مىگذرانند ، يا ميزبان فرزندان